中国海洋大学薛长湖教授担任带头人的“海洋生物资源高效利用研究与开发”研究团队，经教育部组织专家评审和现场答辩，获批入选了2011年度教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队。该团队长期从事水产品加工与贮藏工程学科的水产化学与水产品加工技术方向的研究。在海洋生物制品开发、低值水产品的加工技术、海洋生物活性物质的分离提取技术以及水产品脂质方面等研究都取得了重要的研究成果。
教育部实施的“长江学者和创新团队发展计划”是为了进一步发挥高等学校创新平台的投资效益，凝聚并稳定支持一批优秀的创新群体，形成优秀人才的团队效应和当量效应，提升高等学校科技队伍的创新能力和竞争实力，推动高水平大学和重点学科建设。截止目前，我校已有3个研究团队入选了教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队。
